Профессиональная школа ресторанного бизнеса с 2002 года

Курс Бармена

начало занятий группы барменов
22 января 2025 года
(предварительная запись обязательна)
Ваше имя
WhatsApp или Telegram
Ваш email
Выберите курс
"Заполняя форму, вы принимаете политику конфиденциальности"

Базовый курс бармена

Обучение ведётся по международным стандартам и методике Всемирной Ассоциации Барменов (I.B.A.) и «Барменской Ассоциации России» (Б.А.Р.), направленной на практическую подготовку. Курс включает в себя мировой опыт барменов и является основной базой барменских навыков.

Длительность курса
4 недели
12 занятий по 3-4 часа

Стоимость 18000 рублей

Диплом "Барменской Ассоциации России"
Программа курса
Барный инвентарь и оборудование,
барное стекло
- барный инвентарь, оборудование, бокалы;
- название, назначение, как удобно и быстро работать;
- распространенные ошибки при подаче.
Курсы барменов Волгоград инвентарь
Крепкие напитки.
Основы. Краткая история. Дегустация

- у каждого народа свой напиток, интересные факты;
- напитки как гордость нации;
- из чего производят, особенности и различия;
- как производят (основные этапы производства);
- как правильно пить и в каком бокале правильно подават
ь.

Курсы барменов Волгоград Напитки
С первого дня за барной стойкой
- улыбка – главный инструмент бармена в работе;
- с чего все начинается;
- как общаться и принимать заказ, делимся опытом;
- готовим заказ: с чего же начать? Советы лучших барменов;
- правило трех шагов;
- максимальная производительность и большие продажи;
- стать в баре незаменимым. Секреты мастеров;
- как заработать больше чаевых?
- правильный старт для хорошего бармена.
Курсы барменов Волгоград Практические занятия
Методы приготовления коктейлей.
Шейк, бленд, стир & стрейн, билд
- шейкер американский или европейский ?
- красивые горящие слоистые коктейли;
- быстрые модные микс-дринки;
- fruit & frozen
.
Курсы барменов Волгоград
Скоростные навыки работы
- как работать быстро и без суеты;
- увеличить продажи посредством правильной организации
рабочего места;
- и другие секреты профи.
Курсы барменов Волгоград
Пиво. Драфт
- оборудование для налива пива, особенности;
- правильный налив;
- декор и подача;
- коктейли на основе пива;
- дегустация.
Курсы барменов Волгоград Пиво Драфт
Способы трудоустройства
- собеседование: как правильно одеться;
- полезные предметы;
- анкета;
- и другие маленькие тонкости.
Подарочный сертификат на обучение
Подарите близким, друзьям и коллегам шанс научиться новому!
Позвоните или напишите нам и мы вам доставим сертификат на обучение прямо домой…
Вы можете купить подарочный сертификат сегодня, а начать обучение сможете в любое удобное для вас время.
Ваше имя
WhatsApp или Telegram
Ваш email
"Заполняя форму, вы принимаете политику конфиденциальности"
Начало занятий
группы барменов
22 января 2025 г.
(предварительная запись обязательна)
Отзывы наших учеников
  • Окончив курсы получил базовые знания и навыки бармена,без которых за стойкой делать нечего. Андрей Шапошников профессионал своего дела,все объясняет интересно и доступно, курс грамотно разделён на теорию и практику, скучно не будет точно. После окончания,устроившись на работу, прошёл стажировку быстро,так как основные знания уже были, даже кое чему научил людей работающих не первый год за стойкой.Отличный вариант для людей которые намерены в итоге стать профессионалами своего дела.
    Павел Питейнов
    Курс бармена
  • Хочу выразить огромную благодарность Волгоградскому отделению "Барменская Ассоциация России"! На протяжении всего обучения мне дали огромный объем важной и нужной информации, которую на каждом занятии закрепляли практикой.
    Весь материал был очень интересным, занимательным, и без лишней информации.
    Курс мне безумно понравился и пригодился, всё было на высоком уровне. Всем советую!
    Подболотова Влада
    Курс бармена
  • Курсы очень интересные , было много практики, где мы научились делать коктейли без «воды» . Атмосфера на занятиях приятная , людей в группе не много, всем уделяли время и не обделяли вниманием! Так же для меня было немаловажным гибкость графика занятий, легко совмещал с учёбой
    В итоге фундамент положен , осталось набраться опыта.
    Понеделин Данил
    Курс бармена
  • Курс очень понравился. Каждая тема была подробно разобранна. Группы не большие, но в том и прелесть (каждому уделено внимание). На занятиях в меру теории и много практики. Материал подается легко, понятно и с юмором. Есть возможность выбирать время занятий , так что можно легко совместить с работой. По итогу я осталась очень довольна. Начало успешной работы положено!
    Балабан Яна
    Курс бармена
  • Курсы очень понравились. Интересная теория и еще более интересная практика, узнала много нового. Если в процессе обучения возникают какие-либо трудности или вопросы - все предельно понятно разъясняется.
    Очень удобно, что группа небольшая, все получают навыки в равной степени, все друг другу помогают. Гибкий график занятий, подстраивающийся под каждого обучающегося.
    Обязательно буду и дальше развивать полученные навыки работы барменом. Спасибо большое преподавателю, было крайне интересно и приятно обучаться!

    Светлова Ксения
    Курс бармена
  • Хочу выразить благодарность Барменской Ассоциации России и особенно Андрею Шапошникову. который научил всем основам бармена. Очень грамотное разделение теории и практики.Теория подается небольшими объемами и хорошо усваивается и запоминается налегке. При этом не надо сидеть и записывать, весь нужный материал можно взять в электронном виде, и всегда в нужный момент, можно посмотреть что интересует. Много практики за баром,где тебя научат как правильно смешивать коктейли , всегда поправят, если ты делаешь что то не так. Также занятия ведутся не большими группами что очень удобно.
    Вишняков Дмитрий
    Курс бармена
Ваше имя
WhatsApp или Telegram
Ваш email
Выберите курс
"Заполняя форму, вы принимаете политику конфиденциальности"
Часто задаваемые вопросы
Тут есть ответы
Начало занятий
группы барменов
22 января 2025 г.
(предварительная запись обязательна)
Задать вопрос
Напишите нам
WhatsApp
Telegram
Mail
Made on
Tilda